Asolo Prosecco Superiore DOCG Duse Millesimato Dry Añada 2022
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Prodotto in Veneto
DOCG
Prodotto Carbon Neutral
E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18
El producto en breve:
Vitigno: 100% glera
Zona de producción: Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.
Características del terreno: colinas de Asolani, altitud 200-250 metros/m2, exposición sureste, suelo arcilloso ligeramente calcáreo, viñedos sin malezas.
Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Perlage: fino y persistente, brilla en copa. El vivo perlaje trae a la nariz aromas muy delicados y auténticos como una exquisita gelatina de frutas blancas y exóticas envueltas en pétalos de flores blancas, la lima y el toque de ortiga lo refrescan todo. En boca los azúcares y el frescor están en perfecto equilibrio; Final sabroso y mineral.
Temperatura de servicio: 4-6 C°
Graduación alcohólica: 11,50%
Vinificación: prensado suave, vinificación en blanco a temperatura controlada, segunda fermentación durante 2 meses en autoclave.
Rendimiento por hectárea: 120 quintales/hectárea
Periodo de cosecha: Cosecha totalmente manual en la segunda decena de septiembre.
Maridajes: Excelente vino espumoso entre horas y al final de una comida con galletas y frutos secos.
