Cuando los ingleses hablan de "best sellers", en Treviso tenemos una expresión que encaja perfectamente: "un festival para el paladar". Esta expresión describe a la perfección nuestro Radicchio Rosso Tardivo, un verdadero pilar de la cocina local, que trae consigo toda una tradición culinaria.

Nuestra dedicación comienza con la cuidadosa selección de las mejores plantas de achicoria. Luego se tratan con cuidado y se saltean junto con una mezcla elegida de hierbas y una pizca de vino, para resaltar sus ricos y profundos sabores. El proceso finaliza con la conservación en tarros, que sellan todos los sabores y aromas de esta tierra, garantizando una experiencia sensorial completa desde el primer gusto.

Late Red Radicchio destaca por su sabor único, un equilibrio perfecto entre amargo y agradable, que inmediatamente sabe a celebración. Esta especialidad no es sólo un ingrediente, sino un protagonista que transforma cada plato. La salsa de achicoria combina maravillosamente con varios primeros platos, desde ravioles hasta lasaña, pasando por crepes y pasta. También se puede utilizar como relleno para asados ​​o simplemente untarlo sobre pan para preparar bruschetta o sándwiches inolvidables.

Y si, mientras lo utilizas en la cocina, alguien toca el timbre preguntando si hay fiesta, no podrás evitar sonreír. Porque el Tardivo Rosso Radicchio de Treviso no es sólo un ingrediente: es una invitación a celebrar los sabores auténticos y el placer de la buena cocina.

Ingredientes

Achicoria roja (65%), aceite de girasol, pimiento, cebolla, ajo, azúcar, sal, mezcla de especias y plantas aromáticas, vino, extracto de levadura, aromas naturales. Acidulante: ácido cítrico y láctico. PUEDE CONTENER SOJA, APIO O SUS DERIVADOS.

Combinaciones

Recomendamos condimentar los primeros platos como raviolis, crepes, pasta o lasaña con salsa de achicoria. Se puede utilizar como relleno para asados ​​o simplemente untar sobre bruschetta o pan de sándwich. 

Información nutricional por 100g