Name: "CAJ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato"
Brand: Col dei Franchi
SKU: VGCOLCAJ2070.7
Price: 14.27 EUR
Availability: InStock

CAJ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato

Col dei Franchi

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The product briefly:

✓ Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut

✓ 100% Glera

✓ giallo paglierino con riflessi verdi giada

✓ Annata:2023

✓ Gradazione alcolica: 11,50%

✓ Pieno, profondo, sontuoso

Size: 0.75l

0.75l

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Description

Harmonious flavor, elegant and soft on the palate. Balanced, with an excellent aromatic persistence. Gentle fruity flavours, combined with delicate hints of yeast. Dry and pleasant taste linked to a light sugar residue. White vinification with soft pressing, static decantation of the must, fermentation at a controlled temperature (16/18° C) with selected yeasts. Second fermentation in autoclave for 30/40 days with the Martinotti method.

Il Produttore

Il Territorio

Product Sheet

Grape variety: 100% Glera

Zona di produzione: Colline di Valdobbiadene

Soil Characteristics: The composition of the soil is generally clayey

Color: Pale straw yellow

Perlage: Fine and persistent

Serving temperature: 6-8° C

Alcohol content: 11.5%

Winemaking: Martinotti method

Resa per ettaro: 120 quintali/ettaro

Default alt text Sugars: 8 g/L

Periodo di vendemmia: Vendemmia totalmente manuale seconda decade settembre

Pairings: Ideal for fish and shellfish-based appetizers. It pleasantly accompanies the meal, also excellent as an aperitif

Impegno verso l'Ambiente

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- Ogni imballaggio è studiato per essere il più efficiente possibile, garantendo al contempo la massima protezione dei prodotti durante il trasporto.

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CAJ Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato

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