Name: Italo Cescon TesiRare GrigioRamato Pinot Grigio "macerato"
Brand: Italo Cescon
SKU: VGITAITA620.7
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock

Italo Cescon TesiRare GrigioRamato Pinot Grigio "macerato"

Italo Cescon

€27,00 - €27,00

€27,00

€27,00 - €27,00

€27,00

VAT incluido. Envío: Gratis para pedidos superiores a 70€. En caso contrario 6,90 €.

El producto en breve:

✓ 100% Pinot Grigio

✓ Coltivazione biologica

✓ Annata: 2019

✓ Gradazione Alcolica: 12,50%

✓ Orange wine

✓ Vino non filtrato

Scheda Produttore PDF

Cantidad

Un estudio de la vid que duró años, un conocimiento que cada día se mostraba cada vez más claro y que nos mostró el camino para crear lo que en ese momento aún no estaba en nuestra imaginación. Pero la línea TesiRare nace con naturalidad y anticipación, vinos sinceros que cuentan los secretos de nuestro territorio en cada sorbo.

Pinot Grigio “macerado”, un vino que procede de una uva noble y compleja que necesita mimos y atenciones para dar su aroma más puro. Pinot Grigio tiene su propia intensidad natural y profundidad aromática: queríamos que las expresara plenamente.

Lo dejamos en contacto con lo que envuelve a la uva desde su origen, la piel, dentro de ánforas donde se liberan sabores y aromas sin forzar, sin prisas, simplemente esperando que el mosto acoja lo mejor de los aromas, propiedades y color.

El resultado es GrigioRamato: macerado de gran estructura, intensa experiencia sensorial, profunda expresión de nuestro territorio y de esta cepa. Debido a sus particularidades, dejamos a tu criterio la interpretación de las notas organolépticas en función del momento de beber. Excelente como aperitivo, marida perfectamente con frituras, aperitivos a base de pescado y carnes blancas.

Ficha de Producto

Variedad de uva: 100% Pinot Grigio.

Zona de producción: Zona de plantación de Basalghelle en el municipio de Mansuè en la zona de Treviso, método de cultivo ecológico.

Características del suelo: suelo arcilloso, sistema de conducción Sylvoz 4500 cepas por hectárea, edad del viñedo 33 años.

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Temperatura de servicio: 8° C, en vasos carré muy fríos.

Contenido de alcohol: 13,50%

Envejecimiento: 90 días en ánfora, 120 días en doble barrica de primer paso, vino sin filtrar, embotellado en luna menguante y dejado madurar al menos 24 meses.

Elaboración: Despalillado y selección de uvas no conformes con mesa de selección
Criomaceración durante 6 días en ánfora, Fermentación alcohólica, maloláctica en ánfora con levaduras autóctonas, con hollejos propios, maduración para 95 días en ánfora.

Rendimiento por hectárea: rendimiento por planta 800g.

Período de vendimia: Vendimia totalmente manual con selección de racimos en el viñedo, 29 de agosto de 2019.

Combinaciones

Aperitivo, platos a base de pescado crudo y frito, carnes blancas, cocina mediterránea y quesos curados.

Il Produttore

Il Territorio

Impegno verso l'Ambiente

Il rispetto per l’ambiente è da sempre per noi di Vaigustando un punto fondamentale.

Sappiamo quanto sia importante proteggere il nostro pianeta, ed è per questo che ci impegniamo ogni giorno a ridurre al minimo il nostro impatto ecologico.

Abbiamo adottato misure concrete per limitare gli sprechi in ogni fase del nostro processo:

- I nostri packaging sono ecologici e realizzati con materiali riciclati e riciclabili, riducendo così l’uso di plastica e altri materiali non biodegradabili.

- Ogni imballaggio è studiato per essere il più efficiente possibile, garantendo al contempo la massima protezione dei prodotti durante il trasporto.

Siamo consapevoli che il trasporto può essere una delle principali fonti di emissioni inquinanti.

Per questo, sin dalla prima consegna abbiamo deciso di neutralizzare tutte le emissioni derivanti dal trasporto delle nostre merci.

Collaboriamo con progetti di riforestazione e altre iniziative di compensazione delle emissioni di CO2, per assicurare che ogni spedizione abbia un impatto ambientale neutro.

La nostra missione è offrirti prodotti di qualità senza compromettere il futuro del nostro pianeta. Ogni acquisto che fai sul nostro sito è un passo verso un mondo più sostenibile.

Grazie per sostenere il nostro impegno verso un ambiente più pulito e un futuro più verde.

Italo Cescon TesiRare GrigioRamato Pinot Grigio "macerato"

Italo Cescon TesiRare GrigioRamato Pinot Grigio "macerato"

Italo Cescon

Ficha de Producto

Combinaciones

Il Produttore

Il Territorio

Impegno verso l'Ambiente

Lengua

Nación

Lengua

Nación