Rode wijn, die opvalt door zijn oorsprong uit oude wijngaarden gelegen in de suggestieve omgeving van de Venetiaanse Pedemontana, tussen de heuvels van Asolo en Montello. Deze wijn is het resultaat van de zorgvuldige selectie van Merlot- en Cabernet Sauvignon-druiven, geteeld met passie. De lange maceratie geeft Moro Gino een unieke persoonlijkheid, gekenmerkt door een volle en omhullende smaak.

Verrijkt door een aromatisch boeket met een kruidig karakter en aroma's die de frisheid van bessen oproepen, belooft de intense, diepe robijnrode tint een boeiende visuele ervaring, vooruitlopend op een onvergetelijke zintuiglijke reis.

Deze wijn valt op door zijn culinaire veelzijdigheid, waardoor hij de ideale begeleider is van belangrijke gerechten op basis van rood vlees, wild en wild, waarbij zijn complexiteit en robuustheid harmonieus samengaan met de sterke en intense smaken van de traditionele keuken.

Om ten volle van al zijn nuances te kunnen genieten, raden we aan om hem te serveren op een temperatuur tussen 16°C en 18°C, waardoor een optimale smaak gegarandeerd wordt die elk detail tot zijn recht laat komen. Ontdek de authenticiteit en rijkdom van de Montello-wijngaarden en de Asolo-heuvels met Rosso Moro Gino, een authentieke uitdrukking van de wijnbereidingskunst van de Venetiaanse Pedemontana die je zintuigen zal veroveren en je smaakpapillen zal verrassen met elke slok.

Combinaties

Ideaal voor vleespasteien en voor alle hoofdgerechten op basis van vlees.

Productblad

Vitigno: 90% Merlot en 10% Cabernet sauvignon

Productiegebied:: Pedemontana Veneta, heuvels tussen Asolo en Montello.

Karakteristieken van het terrein: Pedemontana Veneta-heuvels, hoogte 100-150 meter/sl. Gelegen op het zuidoosten, licht kalkrijke kleigronden, wijngaarden zonder onkruid.

Kleur: intens rood met paarse reflecties. Etherisch, karakteristiek, met tonen van rood fruit (zwarte kers, kersenjam) en frisse aroma's van bessen.

Serveertemperatuur: 16-18 C°

Alcoholgehalte: 12,00%

Verfijning: verfijning in stalen tanks gedurende minimaal 12 maanden, verdere verfijning op fles gedurende minimaal 12 maanden.

Wijnbereiding: traditionele methode met maceratie op de schillen gedurende minimaal 15 dagen met dubbel dagelijks overpompen aan het einde van de gisting, waarna de rijping plaatsvindt in stalen tanks.

Opbrengst per hectare: 80 kwintalen/ha

Oogstperiode: Volledig handmatige oogst in de tweede tien dagen van oktober

Combinaties: Ideaal bij vleespasteien en bij alle hoofdgerechten op basis van vlees.

Vini-x6-levering niet gratis

Filters

Rosso Moro Gino

Taal

Natie

Taal

Natie