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Mezze Penne de Espelta Semiintegral Especialidad Escanda 500g

Mezze Penne de Espelta Semiintegral Especialidad Escanda 500g

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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral
vaigustando Prodotto da Agricoltura Biologica

El producto en breve:

✓ Da farro monococco biologico italiano

✓ Trafilata al bronzo

✓ Essicazione lenta a bassa temperatura

✓ Superficie ruvida e porosa

✓ Mantenere in un luogo fresco ed asciutto

Formato: 500g

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Descripción

La escanda escanda es uno de los cereales más antiguos cultivados por el hombre, con una historia de 10.000 años que lo convierte en un auténtico tesoro de la humanidad. Aporta sabores ancestrales al plato desde que abres el paquete, el aroma que desprende es intenso y característico. Su sabor trae recuerdos al pasado, redescubriendo sabores que se han perdido debido a la transformación industrial moderna.

La pasta es trefilada en bronce para darle un aspecto de rugosidad y porosidad, carácter distintivo de la artesanía. La superficie rugosa y porosa permite que la pasta retenga las salsas para disfrutar del plato como un todo en cada bocado. La fase de secado se realiza a bajas temperaturas: esta etapa alarga los tiempos de producción respecto al proceso industrial pero garantiza la conservación de todos los nutrientes inherentes a la espelta.

El objetivo del Molino Terrevive es, por tanto, proyectar hacia el futuro la historia agrícola veneciana hecha de cereales antiguos con un alto valor nutricional. Esta pasta no se compone de mezclas, no tiene añadidos ni modificaciones genéticas en sus ingredientes: es simplemente la unión de harina, fruto de la molienda con piedra, y agua. 

La espelta escanda, también conocida como espelta pequeña, representa un valioso recurso de nutrientes esenciales para el bienestar de nuestro organismo. Este cereal goza de gran popularidad entre los deportistas gracias a su alto contenido en proteínas, vitaminas A y E y oligoelementos como el hierro, magnesio, calcio y potasio, que juegan un papel fundamental en nuestra salud.

Para quienes buscan una alimentación sana, sabrosa y auténtica, la espelta escanda resulta una excelente alternativa. Sus beneficios nutricionales y propiedades organolépticas lo convierten en una opción ideal para quienes desean cuidar su organismo sin renunciar al placer de una comida sabrosa. Pruébalo, prestando atención a los tiempos de cocción indicados en el paquete. Unos minutos son suficientes para tenerlo listo en tu mesa.