Col de los Francos, Cazadores de Uvas

Nuestra pasión por el vino es el motor de Col dei Franchi. Nace de la determinación de dos amigos enamorados del vino y del estilo italiano. Hemos combinado ingredientes especiales para crear un Prosecco único en su tipo, bueno por dentro y hermoso por fuera.

Nuestra atención a la calidad del producto se combina con un diseño cuidado hasta el más mínimo detalle, desde la botella hasta la etiqueta. CAJ y OROCHIARO son la expresión de nuestro compromiso, dos marcas que reflejan diferentes selecciones de uvas procedentes de las mejores parcelas de Valdobbiadene.

El enfoque de Col dei Franchi en la búsqueda de la calidad es completamente diferente de la tradición. La investigación y selección de las mejores uvas de los mejores viñedos de Valdobbiadene, la colaboración con auténticos artesanos del viñedo, con los amantes de las espectaculares colinas de Prosecco y las intuiciones de nuestro enólogo son las que nos permiten no limitar la calidad de nuestros vinos a la calidad de los viñedos que poseemos, sino obtener siempre lo mejor para nuestros vinos y para nuestros fieles clientes. Por eso nos gusta definirnos como "Cazadores de Uvas".

Valdobbiadene con sus viñedos es un territorio único en el mundo. Situada a 50 km de Venecia y rodeada por los majestuosos Dolomitas a 100 km, esta zona montañosa ofrece un paisaje encantador. Las colinas se extienden infinitamente, enriquecidas por una variedad de tonos de verde, haciendo de esta región una de las más evocadoras del norte de Italia. La conformación del territorio asegura un clima templado durante todo el año. La predominante exposición sur, la pendiente de los cerros y la presencia constante de brisas mitigan el impacto de las lluvias estivales sobre nuestros viñedos.

La viticultura en esta región tiene orígenes muy antiguos, pero la primera mención escrita que vincula el Prosecco con Valdobbiadene se remonta a 1772. Desde la introducción de la Denominación de Origen Controlada (DOC) en 1969, la zona de producción histórica se ha limitado a 15 comunes. Dos de ellos dan nombre a la zona: Conegliano y Valdobbiadene, respectivamente capital cultural y corazón productivo.

Nuestras uvas procedentes de los mejores viñedos de Valdobbiadene, junto con la colaboración de artesanos del viñedo que conocen cada rincón de los viñedos y ponen en práctica técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, hacen posible crear vinos excepcionales. Esta sinergia entre naturaleza y habilidad humana es lo que hace que nuestros vinos sean únicos.