SOLOTREVISO®: Artesanos del gusto Genuina bondad para recordar

Al descubrir el palpitante corazón del Véneto, se encuentra la provincia de Treviso, una joya escondida donde historia, cultura y tradiciones gastronómicas y enológicas se funden en un único e inolvidable panorama sensorial.

Y en este contexto surge la empresa alimentaria SOLOTREVISO®, que brilla con luz propia y encarna el arte y la pasión de la cocina de Treviso. Treviso está atravesado por el río Sile, una arteria vital que fluye sinuosamente, nutriendo las tierras y trayendo consigo un aura de antiguas leyendas e historias.

Es este río el que, con sus aguas purificadoras, contribuye a que el suelo de Treviso sea tan fértil, perfecto para el cultivo de la achicoria, la reina indiscutible de la mesa local. Radicchio, con su tono púrpura y su sabor distintivo, es como una joya cultivada a orillas del Sile, símbolo de armonía entre el hombre y la naturaleza.

La modernidad, con sus ritmos frenéticos y a menudo impersonales, corre el riesgo de hacernos perder las raíces y las tradiciones que definen quiénes somos. Pero SOLOTREVISO® se opone firmemente a esta tendencia.

Esto no es sólo una marca: es una epopeya, un viaje, un regreso a los orígenes. SOLOTREVISO® se dedica al redescubrimiento y celebración de los auténticos sabores de Treviso, llevando a las mesas de todo el mundo lo mejor que esta tierra, besada por el Sile, tiene para ofrecer.

Detrás de cada producto SOLOTREVISO® hay una historia: campos de trigo dorados que se extienden hasta el horizonte, recetas ancestrales transmitidas de generación en generación, manos expertas que trabajan con dedicación y amor. La red de proveedores locales, cuidadosamente elegida, refleja la filosofía de la marca: sólo lo mejor, siempre.

Y esto se traduce en productos incomparables: desde pastas hechas a mano con técnicas ancestrales, hasta salsas únicas de achicoria y espárragos verdes, pasando por mermeladas y compotas, donde cada cucharada contiene la esencia de Treviso. Déjate seducir por los tradicionales bigoli, una inmersión en el pasado culinario del Véneto. Déjate seducir por la sofisticación de las mostazas y las compotas, como la envolvente de los tomates verdes o la dulce y compleja de las fresas y el raboso.

Y luego está SOLOROSSO®, la línea de productos dedicada a la achicoria roja, una verdadera joya culinaria de la región, bañada por las aguas del Sile.

En los calurosos días de verano en Treviso, mientras las risas resuenan en callejones y plazas históricas, la tradición de la pasta casera se perpetúa en las cocinas locales. Casi se puede ver a las abuelas de antaño, trabajando la sémola de trigo duro, secando la pasta bajo un paño...

Y luego, el triunfo de los sabores: tagliolini infundidos con achicoria roja tardía y adornados con vino Glera, un plato que alaba la tradición de Treviso. ¿Las salsas?

Cada frasco es un viaje a través de los paisajes de Treviso, desde el dulzor amargo de la achicoria hasta el sabor rústico de la salchicha de Luganega y el aroma primaveral de los espárragos. SOLOTREVISO® ahora, gracias a la integración con Vaigustando, independientemente de dónde estés, te permite recibir un trozo de Treviso directamente en tu casa.

Una muestra del Véneto, sin tener que abandonar la comodidad de su salón.