Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato BRUT
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Prodotto in Veneto
DOCG
Prodotto Carbon Neutral
E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18
El producto en breve:
Vitigno: 100% glera 
Zona de producción: zona DOCG de las colinas de Valdobbiadene
Características del terreno: altitud 250-300 metros/m2 exposición sureste, suelo arcilloso ligeramente calcáreo, viñedos sin malezas.
Color: amarillo pajizo con reflejos verde jade.
Perlage: fino y persistente, el sol se encuentra en esta copa salpicada de un perlage verde, casi hipnótico. Te sumerges en una cesta de flores blancas, madreselva, piña, lima y jengibre. Pleno, profundo, suntuoso. Acabado salino y mineral con una intrigante nota ahumada.
Temperatura de servicio: 4-6 C°
Graduación alcohólica: 11,00%
Vinificación: prensado suave, vinificación en blanco a temperatura controlada, segunda fermentación durante 2 meses en autoclave.
Rendimiento por hectárea: 130 quintales/hectárea
Periodo de cosecha: Cosecha totalmente manual en la segunda decena de septiembre.
Maridajes: Excelente vino espumoso como aperitivo y entre horas.
Además de los viñedos, las colinas de Valdobbiadene ofrecen una fascinante combinación de naturaleza y cultura. Es posible descubrir pueblos pintorescos, iglesias antiguas y casas históricas que dan testimonio de la riqueza histórica y artística de esta zona. Además, numerosos senderos y rutas de senderismo permiten explorar las colinas a pie o en bicicleta, ofreciendo maravillosas vistas panorámicas del paisaje circundante.