SOLOTREVISO®: Ambachtslieden van smaak Echte goedheid om nooit te vergeten

Als je het kloppende hart van Veneto ontdekt, kom je de provincie Treviso tegen, een verborgen juweel waar geschiedenis, cultuur, eet- en wijntradities samenvloeien tot één onvergetelijk zintuiglijk panorama.

En in deze context ontstaat het voedselbedrijf SOLOTREVISO®, dat straalt met zijn eigen licht en de kunst en passie van de Treviso-keuken belichaamt. Treviso wordt doorkruist door de Sile-rivier, een vitale slagader die kronkelig stroomt, de landen voedt en een aura van oude legendes en verhalen met zich meebrengt.

Het is deze rivier die er met zijn zuiverende water aan bijdraagt ​​dat de bodem van Treviso zo vruchtbaar is, perfect voor de teelt van radicchio, de onbetwiste koning van de lokale keuken. Radicchio, met zijn paarse tint en kenmerkende smaak, is als een juweel gegroeid aan de oevers van de Sile, een symbool van harmonie tussen mens en natuur.

De moderniteit, met haar hectische en vaak onpersoonlijke ritmes, dreigt ervoor te zorgen dat we de wortels en tradities verliezen die bepalen wie we zijn. Maar SOLOTREVISO® verzet zich resoluut tegen deze trend.

Dit is niet zomaar een merk: het is een epos, een reis, een terugkeer naar de oorsprong. SOLOTREVISO® is gewijd aan de herontdekking en viering van de authentieke smaken van Treviso, en brengt het beste dat dit land, gekust door de Sile, te bieden heeft, naar de tafels van de hele wereld.

Achter elk SOLOTREVISO®-product schuilt een verhaal: gouden tarwevelden die reiken tot aan de horizon, eeuwenoude recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven, deskundige handen die met toewijding en liefde werken. Het zorgvuldig gekozen netwerk van lokale leveranciers weerspiegelt de filosofie van het merk: alleen het beste, altijd.

En dit vertaalt zich in ongeëvenaarde producten: van handgemaakte pasta volgens eeuwenoude technieken, over unieke radicchio- en groene aspergesauzen, tot jam en compotes, waarbij elke lepel de essentie van Treviso bevat. Laat u verleiden door de traditionele bigoli, een duik in het culinaire verleden van de Veneto. Omarm de verfijning van mosterd en compotes, zoals de omhullende van groene tomaten of de zoete en complexe van aardbeien en raboso.

En dan is er nog SOLOROSSO®, de productlijn gewijd aan rode radicchio, een echt culinair juweel van de regio, badend in de wateren van de Sile.

Op warme zomerdagen in Treviso, terwijl het gelach door historische steegjes en pleinen galmt, wordt de traditie van zelfgemaakte pasta voortgezet in de lokale keukens. Je kunt bijna de grootmoeders van vroeger zien, die het harde tarwegriesmeel bewerken en de pasta drogen onder een doek.

En dan de triomf van de smaken: tagliolini doordrenkt met late rode radicchio en verfraaid met Glera-wijn, een gerecht dat lof bezingt voor de Treviso-traditie. De sauzen?

Elke pot is een reis door de landschappen van Treviso, van de bittere zoetheid van radicchio tot de rustieke smaak van Luganega-worst en het lentearoma van asperges. Dankzij de integratie met Vaigustando kunt u met SOLOTREVISO® nu, waar u ook bent, een stukje Treviso rechtstreeks bij u thuis laten bezorgen.

Een voorproefje van Veneto, zonder dat u het comfort van uw woonkamer hoeft te verlaten.