Un amore, ogni giorno più forte, che guida i nostri sguardi verso il superamento di ogni confine.
Vanuit de rijkdom van ons grondgebied en de volhardende inzet om nieuwe horizonten te ontdekken, bieden wij een persoonlijke en verfijnde verscheidenheid aan wijnen die het unieke karakter van onze kelder vertellen.
Moeder is de natuurlijke evolutie van het denken die waarde ontleent aan onze geschiedenis, onze ervaringen en ook aan onze fouten. Het is van een...
Bekijk alle detailsPinot grigio, een wijnstok met een bijzondere roze bes, is een mutatie van Pinot Noir die al meer dan een eeuw in Italië wordt verbouwd, aanvankeli...
Bekijk alle detailsEen studie van de wijnstok die jaren duurde, een kennis die zich elke dag steeds duidelijker liet zien en die ons de weg wees om te creëren wat op ...
Bekijk alle detailsSauvignon, een van de meest voorkomende witte druivensoorten in de wijnwereld afkomstig uit het Bordeaux-gebied van Frankrijk, wordt altijd gew...
Bekijk alle detailsRefosco dal peduncolo rossa, die zijn naam ontleent aan de rode kleur van de steel, is een autochtone druivensoort afkomstig uit Friuli Venezia Gi...
Bekijk alle detailsIn 1957, ongeveer 30 km van Treviso, kwam de geschiedenis van ons bedrijf tot leven dankzij de intuïtie en moed van onze geliefde oprichter, Italo Cescon. Vanaf dat moment werd de passie voor wijn de levensader die ons leven van brandstof voorzag, wij kinderen - Gloria, Graziella en Domenico - samen met onze dierbare moeder Chiara, bewaarders van de herinneringen en geheimen van een familie die van de wijnbouw haar missie heeft gemaakt. Wij zijn gevestigd in het productiegebied van de Piave DOC, tussen het heuvelachtige gebied van Treviso en Friuli, met Montello in het noorden en de Venetiaanse lagune in het zuiden, langs de as van de rivier de Piave.
Dit verhaal begint eigenlijk een paar jaar vóór 1957, toen Italo Cescon, net teruggekeerd uit militaire dienst in 1954, besloot in de voetsporen van zijn grootvader Domenico te treden en de productie van wijn op zich te nemen in de kleine wijnmakerij "Enoteca Italo Cescon".
Blijf lezen...
Vanaf het begin onderscheiden we ons door de exclusieve verkoop van wijn in flessen, met handgeschreven etiketten van stropapier en het karakteristieke Tralcetto, een symbool geboren uit een spontaan gebaar, waarbij een knoestige stok aan de hals van de fles wordt vastgemaakt. In 1967, na de overstroming van 1966, verhuisden we naar het huidige hoofdkantoor van het bedrijf in Roncadelle (Treviso) om de logistiek en productie uit te breiden.
In de jaren '70 veroverden onze wijnen de Europese markten, van Rome tot Milaan, van Duitsland tot Zwitserland en Frankrijk, dankzij de ondernemersvisie van onze vader.
De jaren 80 markeerden het hoogtepunt van onze productie, met de lancering van de lijn "La Cesura", die belangrijke internationale erkenning kreeg dankzij wijnen als Raboso DOC Piave en Manzoni Bianco 6.0.13.
In de jaren 90 hebben wij, de derde generatie Gloria, Graziella en Domenico, de erfenis van onze familie met enthousiasme en innovatie voortgezet.
We hebben het merk Italo Cescon in 2006 vernieuwd, waarbij we de historiciteit ervan behouden, maar het hebben aangepast aan de behoeften van de moderne consument. In 2008 plantten we de eerste stekken van Incrocio Manzoni 6.0.13 op het nieuwe landgoed Fagarè, een paar kilometer van Treviso, waarbij we voortdurend investeerden in nieuwe wijngaarden, onderzoek en experimenten. Voor ons is het maken van wijn niet alleen een baan, het is onze roeping.
Tegenwoordig beschikt de wijnmakerij Italo Cescon over 120 hectare wijngaarden: 80 hectare in het zuidoosten van Veneto (waarvan ongeveer 20 hectare in eigendom is), 15 hectare in Friuli Venezia Giulia en 15 hectare in de heuvels van Valdobbiadene.
De oevers van de rivier de Piave bieden een betoverend landschap, waar water en land perfect samenvloeien en elke nuance van dit unieke land in onze wijnen weerspiegelen.
Elke fles belichaamt de onderscheidende kenmerken van deze regio en brengt specifieke smaken en aroma's tot uitdrukking van wijnstokken die voeding vinden in de rijkdom van de bodem en de eeuwenoude geschiedenis van het gebied.
Blijf lezen...
Onze wijnproductie is een viering van de traditie en het culturele erfgoed van dit gebied, waar elke slok een verhaal van passie en toewijding vertelt.
Incrocio Manzoni 6.0.13, bekend om zijn elegantie en aromatiteit, heeft de heuvels van Treviso altijd verfraaid met zijn delicate trossen.
Deze wijnstok, een symbool van verfijning, vertegenwoordigt de perfecte samensmelting tussen innovatie en traditie en brengt een unieke zintuiglijke ervaring in de glazen.
Raboso, met een suggestieve naam vol geschiedenis, zou kunnen voortkomen uit een zijrivier van de rivier de Piave of uit zijn kenmerken als robuuste variëteit. Deze wijnstok is een waar monument voor de veerkracht en poëzie van ons land, in staat om de tijd en het slechte weer te weerstaan, net als de verhalen die hij vertelt.
Manzoni Bianco en Raboso zijn wijnen die hun wortels hebben in de oudste herinneringen van ons land, getuigen van een glorieus verleden dat harmonieus samengaat met de moderniteit van onze andere wijnstokken.
Deze mix van traditie en innovatie vertegenwoordigt de ware essentie van ons grondgebied en biedt een wijnervaring die het authentieke karakter van onze wijnproductie onthult. Elk glas is een zintuiglijke reis door de tijd, een uitnodiging om de smaken en aroma’s te ontdekken die ons land uniek maken.
De verbinding tussen het land en de wijngaard vertegenwoordigt de eerste fundamentele stap om een wijn zijn onderscheidende karakter te geven.
De bescherming van de wijngaard en het land waarop deze groeit is onze essentiële plicht.
In de wijngaarden krijgen de trossen alle voedingsstoffen die nodig zijn voor een optimale rijping, terwijl ze in de kelder de ideale omgeving vinden om hun maximale persoonlijkheid te ontwikkelen, dankzij speciale processen en tijd.
Dit transformatieproces is essentieel voor het ontwikkelen van wijnen van superieure kwaliteit.
Blijf lezen...
Vanaf het eerste werk in de wijngaard begeleiden we verstandig de levenscyclus van de wijnstok.
Hierdoor kunnen we elke fase van de rijping volgen, waardoor de vruchtgroei wordt vergemakkelijkt en de gezondheid van de plant behouden blijft. Zo kunnen we uit elke bos de maximale smaak halen.
Elk jaar, tijdens de eerste maanden, krijgt de wijnstok een nieuwe fysionomie dankzij het snoeien, waarbij onnodige takken worden verwijderd en de vruchten de ruimte krijgen om vrij te rijpen, waarbij ze alle voeding krijgen die nodig is om de kwaliteit ervan te verbeteren.
Door nauwgezet werk, zoals groen snoeien, kunnen we de plant ontdoen van steriele kruidachtige scheuten.
Deze met de hand uitgevoerde praktijk garandeert een gerichte en volledige verzorging van onze wijnstokken en bepaalt de kwaliteit van onze wijnen.
Tijdens het groensnoeien evalueren we zorgvuldig welke knoppen we moeten verwijderen, zodat de anderen een perfecte instroom van lucht en licht krijgen, wat een optimale groei bevordert. In de landbouw is het principe ‘Less is more’ van fundamenteel belang: het verwijderen van wat overbodig is, is essentieel om het evenwicht tussen overvloedige productie en hoge kwaliteit te herstellen.
Door de plant bepaalde trossen en de vegetatieve component te ontnemen, verbetert het rijpingsproces van de resterende trossen en verfijnt de kwaliteit van de wijnen die we produceren. Deze bewuste keuze, die vertrekt bij de druif, vormt de basis van onze productiefilosofie.
De vereniging van de afzonderlijke delen creëert iets groters. Vanuit deze veronderstelling hebben we door de jaren heen elke stap verfijnd om steeds dichter bij het best mogelijke resultaat te komen. De druif is ons uitgangspunt, het detail dat de smaak van elk van onze wijnen uniek maakt. De obsessieve aandacht voor detail is wat onze producten onderscheidt en uitmuntendheid in elke fles garandeert.
De uitingen van deze werkwijze vind je terug in onze selecties: Il Tralcetto, Madre en Tesirare. Elk van deze wijnen vertegenwoordigt het hoogtepunt van onze toewijding en passie voor de wijnbouw en biedt een unieke zintuiglijke ervaring die de essentie van ons territorium tot uitdrukking brengt.
Wij zorgen voor onze biologische wijngaarden door hun natuurlijke cycli strikt te respecteren en ecologisch duurzame praktijken toe te passen. Biodiversiteit is de ware rijkdom van onze landen; dankzij dit evenwicht en de interacties tussen de verschillende plantensoorten zijn we in staat om authentieke producten van hoge kwaliteit te verkrijgen. Om de bodem van onze wijngaarden te verrijken, gebruiken we de eeuwenoude groenbemestingstechniek, een effectieve en natuurlijke methode die de vruchtbaarheid van de bodem vergroot. Deze praktijk stelt ons in staat een gezond en productief ecosysteem te behouden, essentieel voor de groei van robuuste wijnstokken en de productie van uitstekende druiven.
Groenbemesters zijn een landbouwtechniek die bestaat uit het kweken van specifieke peulvruchtplanten en deze vervolgens in de grond begraven om hun vruchtbaarheid te verbeteren. Deze methode, die in de loop van onze ervaring is bestudeerd en verfijnd, vertegenwoordigt een pijler van onze landbouwfilosofie. De planten die voor de groenbemesters worden gebruikt, leggen stikstof uit de lucht in de bodem vast, verbeteren de structuur ervan en verrijken deze met essentiële voedingsstoffen. Dit natuurlijke proces helpt bij het creëren van een ideale omgeving voor de groei van wijnstokken, waardoor de biodiversiteit en de gezondheid van de wijngaarden worden bevorderd.
Onze kelder heeft, net als onze wijnen, een uniek en persoonlijk pad uitgestippeld. De ecologisch duurzame keuzes die we hebben gemaakt, stellen ons in staat wijnen te produceren met een onderscheidend en betekenisvol karakter. Elke fles Italo Cescon vertelt een verhaal van toewijding aan de natuur en respect voor het milieu. Onze dagelijkse inzet komt tot uiting in de kwaliteit van onze producten, die wij met passie en innovatie blijven verfraaien.
Dankzij biologische en duurzame praktijken hebben Italo Cescon-wijnen een authentieke smaak die de zuiverheid en rijkdom van ons grondgebied weerspiegelt. Elke slok is een reis door onze wijngaarden, een zintuiglijke ervaring die de natuur en de kunst van de wijnbouw viert. Door natuurlijke en milieuvriendelijke methoden te kiezen, kunnen we onze klanten wijnen aanbieden die niet alleen goed zijn, maar ook ethisch en duurzaam.
