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Tagliatelle de Pasta Integral de Trigo Duro 250g

Tagliatelle de Pasta Integral de Trigo Duro 250g

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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando Prodotto Carbon Neutral

El producto en breve:

✓ Da grano duro italiano

✓ Trafilata al bronzo

✓ Essicazione lenta a bassa temperatura

✓ Per una alimentazione consapevole, etica, sana e nutriente

✓ Mantenere in un luogo fresco ed asciutto

Formato: 250g
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Descripción

Pasta elaborada con harina integral de trigo duro Mulino Terrevive procedente de agricultura ecológica molida en piedra. Aporta sabores ancestrales al plato desde que abres el paquete, el aroma que desprende es intenso y característico. Su sabor trae recuerdos al pasado, redescubriendo sabores que se han perdido debido a la transformación industrial moderna.

La pasta es trefilada en bronce para darle un aspecto de rugosidad y porosidad, carácter distintivo de la artesanía. La superficie rugosa y porosa permite que la pasta retenga las salsas para disfrutar del plato como un todo en cada bocado. La fase de secado se realiza a bajas temperaturas: este paso alarga los tiempos de producción respecto al proceso industrial pero garantiza la conservación de todos los nutrientes del grano.

Una pasta que cuenta la historia del grano del que nace, expresión de los sabores, valores e historia de quienes la cultivan. El objetivo del Molino Terrevive es, por tanto, proyectar hacia el futuro la historia agrícola veneciana hecha de cereales antiguos con un alto valor nutricional. Esta pasta no se compone de mezclas, no tiene añadidos ni modificaciones genéticas en sus ingredientes: es simplemente la unión de harina, fruto de la molienda con piedra, y agua.

Pruébalo, prestando atención a los tiempos de cocción indicados en el paquete y añadiendo una pizca de manjar cariñoso: unos minutos son suficientes para tenerlo listo en vuestras mesas.